Varškėtukai

Purūs, minkšti ir nepaprastai skanūs varškėtukai visai šeimai

Varškėtukai (3 vaikai, 2 suaugę asmenys)

• 500 gr riebios varškės
• 5 valgomieji šaukštai miltų (naudoju avižinius, kukurūzų arba speltos miltus)
• 2 kiaušiniai
• Kokosų žiedų palmių cukrus/agavų sirupas/bananas (pasirinkite su kuo ir kiek norite saldinti patys, aš dedu minimaliai)
• 50 gr sviesto (išlydau keptuvėje)

Sau atskirai su vyru įsidedame spanguolių arba razinų į tešlą.

Kaip viską darau:

• Varškę, kiaušinius, miltus, saldiklį sudedu į vieną dubenį ir viską sutrinu trintuvu (sublendinu)!
• Rankas stipriai apsipilu alyvuogių aliejumi ir formuoju blyniukus, kepu ant paprastos keptuves įdėjusi šiek tiek GHI sviesto.

Gaunasi purūs, minkšti ir nepaprastai skanūs!

Skanaus.